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琼脂

琼脂

琼脂是一种凝胶产品,由石菜属和江蓠属的藻类。它是最常用的微生物培养基的固化剂。它也用于肉类,鱼类,家禽罐头和化妆品,医药和牙科药品。

 

用于酿造和葡萄酒行业的澄清剂,冰淇淋、糕点、沙拉酱的增稠剂,拉丝的润滑剂等

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