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你的糖果已送达,请注意查收

浏览数量:2     作者:本站编辑     发布时间: 2021-03-29      来源:本站

每逢佳节以及重要庆典,软糖总是百姓餐桌上不可缺少的零食。甜甜的水果味道不仅小朋友喜欢,更因为口感软弹深受老年人的钟爱。

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市场上常见的软糖分为好几种,分别为淀粉类软糖,卡拉胶类软糖,琼脂类软糖,明胶果胶类软糖。

其中明胶类软糖因其口感弹韧性强,富有咀嚼感,备受年轻人的喜爱,在软糖销售中占比较大。但明胶存在宗教禁忌性、来源不稳定性、卫生控制差等诸多问题,并在前几年皮鞋胶囊事件中舆论将明胶的安全性推至顶峰,使消费者谈明胶色变。

明胶

有没有一种安全、健康的天然植物胶能代替明胶,同样制作出弹韧适口的软糖呢?

德慧新研发仿明胶软糖,利用天然植物胶之间的科学搭配,可以制作成耐酸,弹韧,具有咀嚼感的软糖。根据应用配方的不同可以加工成味觉糖、果酱夹心软糖等热门网红糖果,以健康、安全、美味的新姿态进入消费者的餐桌。

图4

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德慧生物以天然食用胶为核心,致力于天然植物胶的研究、生产、提纯、改性和复配,专注食品质构®研究,为你提供质构®整体解决方案,“为你提供好口感”是德慧人努力追求的目标。


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